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                  家禽螺旋預冷機

                  簡要描述:家禽螺旋預冷機用于肉雞和鴨胴體分割前的冷卻工作,以達到脫酸,排毒的目的,螺旋推進系統及鼓風系統使肉雞胴體的冷卻均勻,預冷時間可根據客戶要求設計制作。

                  • 產品型號:
                  • 廠商性質:生產廠家
                  • 更新時間:2022-05-12
                  • 訪  問  量:232

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                   家禽螺旋預冷機是大中型家禽屠宰生產線的主要配套設備之一,適合作為宰殺、凈膛后雞、鴨、鵝同體的預冷設備。設備主要由池體、驅動系統、螺旋推進系統、鼓風系統、出雞(鴨)系統等組成,整機全部采用不銹鋼制造而成,美觀、潔凈。

                  家禽螺旋預冷機參數:

                  工作效率:大于2000只\小時

                  冷卻方式:氣鼓式

                  容水量:6.5立方米

                  水溫度:0-2攝氏度

                  預冷時間:30分鐘

                  有效長:9米(根據產量可加長或用多臺)

                  功率:3.75kw

                  外形尺寸:9000*2000*2000mm(尺寸大小和價格根據設備實物)

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                  雞鴨鵝全自動螺旋預冷機優點:

                  (1)冷卻速度快。食品從100℃冷卻到常溫僅需10~15min,冷卻到10°C以下需25min左右,具有*的生產效率。而強風預冷需要5小時,冷庫需要10小時以上.

                  (2)冷卻溫度均勻。由于食品冷卻溫度取決于真空室內真空度,而真空室內的真空度(壓力值)處處相等,所以食品內外溫度均勻;

                  (3)避免了環境對食品的二次污染。真空冷卻完成后對箱體復壓進氣,其空氣是經過過濾的氣體,充入冷卻箱內的氣體不含塵埃懸浮物,可避免空氣中細菌、懸浮物等對食品的二次污染;

                  (4)冷卻過程在密封真空狀態下冷卻的熟食品清潔衛生,沒有細菌污染。



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